学厨有学厨的逻辑。


    第一步可能会从辨认食材开始。


    也可能是分拣、择菜，清洗这些个粗作打底。


    总之，直接上灶颠勺基本不可能。


    何美珍也是这个打算。


    不过今天的午餐备菜已经准备齐全，再加上时间紧迫，她便只让侄女跟在灶旁。


    谢清和家里条件不错，算得上中产。


    十指不沾阳春水不至于，却也只能煮个泡面，炒个蛋炒饭。


    再复杂的就不行了。


    好在原身小姑娘除了琴棋书画，女红厨艺也有学习。


    虽因年幼，都不大精通。


    却足够谢清和认识时下的厨房用具、调料等。


    这不，一顿饭下来，应对的很是不错。


    “...饿不饿？再过两刻钟就能吃饭了。”等小丫鬟将主家最后一道菜端走，何美珍才扯下挂在脖子上的毛巾，边擦汗边问侄女。


    六月的沪市日渐闷热，全是明火油烟的厨房要更热上几分。


    谢清和只觉饥热交加，整个人如同泡在桑拿房，却只是摇了摇头，并且很有眼力见儿的，主动接过姨妈被汗水腌入味的毛巾。


    放进沁凉的井水里淘洗干净后，又疾步回来递给对方。


    “唔...凉快！”何美珍快速展开毛巾，趁凉意没有散干净前，直接平铺在脸上。


    那滋味...怎叫一个舒坦。


    见状，谢清和弯了下眼角，正打算再去水井旁洗把脸，就察觉到了不对。


    她回头，这才发现身后站了个中年男人。


    男人麦色皮肤，穿一身深灰色长褂。


    谢清和看不懂料子，但质感很不错。


    身高顶多一米七，身形适中，单眼皮、鹰钩鼻，削薄的唇...组合成一张普通，却格外精明的脸。


    再瞧对方隐晦打量的眼神，谢清和心中恍然。


    这位...不会就是姨妈口中，给大少爷开车的姨夫吧？


    瞧情况，对于自己似乎不怎么友善？


    “老唐？过来吃饭？”何美珍刚将毛巾从脸上揭开，就看到了丈夫。


    家丑不外扬，唐柱心里再有意见，也不会在外面给妻子甩脸，当即点了点头：“嗯。”


    “中饭还要等一会儿，灶旁热，你去外头等等...对了，这是我娘家侄女...”何美珍有接济帮扶侄女的能力，却也没打算一直瞒着丈夫，顺势便给两边做了介绍。


    谢清和一脸乖巧喊人：“姨夫!”


    唐柱常年跟着男主子们出入高端场合，见识多了，颇有城府，当即笑着点头，又慈爱说：“今天来得匆忙，身上没揣什么好东西，见面礼下次补偿。”


    谢清和面露感激：“谢谢姨夫。”


    “好好，是个好孩子，既然来了，就安心留下...”又说了几句安抚人心的话，唐柱才看向妻子：“你这会儿走得开不？儿子那边有点事。”


    虽然知道丈夫多数是骗自己。


    但关系到亲生骨肉，何美珍还是跟着对方离开。


    只是走之前，不忘叮嘱刘二花，请她帮忙照顾些侄女。


    刘二花像是得了什么体面事情，腰板挺得直直的，大声应道：“放心吧，何姐！”


    潘开香也笑应：“何姐侄女就是我们的侄女，都心疼着呢。”


    谢清和：“......”


    =


    何美珍猜得不错。


    丈夫喊她出来，果然是为了侄女。


    厨房后廊尽头堆着闲置的竹筐与旧柴。


    偏僻、隐蔽。


    是个谈私话的好地方。


    “...何美珍，你是我老唐家的媳妇，凭什么不跟我这个一家之主商量，就自说自话将你那穷亲戚留下来？”唐柱是真的不能理解，人家媳妇哪个不是百依百顺？


    就他家这个，从年轻到现在，孩子都快成亲了，性子依旧刺挠得很。


    何美珍也很无语：“我刚才已经说了，二叔二婶对我有恩，清和现在就一个人，我救急一把不是应该的吗？”


    “你那是救急吗？有你这么救急的吗？”唐柱气得直挠头：“专门请太太给安排工作不说，还给买了不少东西，花了多少钱？我瞧着你是打算养那小丫头养到嫁人！！她就是个无底洞！你又是个手松管不住钱的...反正我不同意你帮衬，最好给点钱将人打发了。”


    “也就买这一次，几块钱的事情，哪里就无底洞了？往后清和自己有工钱...打发什么？难道你让我做个忘恩负义的小人？”


    “哪个叫你做小人了？还几块大洋？骗谁呢？那丫头常年在你眼皮子底下晃荡，以你的性子，能不给添置东西？将来能不操心婚嫁？”


    这话何美珍没法否定，就算目前她没这个心思，但就像丈夫说的，人心是肉长的，相处久了，还真做不到袖手旁观。


    到时候不仅得帮着寻摸好小伙，还要奉上嫁妆银子。


    但何美珍嘴上不承认：“清和还小，婚嫁是多少年后的事情？你这人就是心眼小，想得太远了，说不定到时候孩子自己就能出息了呢。”


    “出息？！”唐柱不屑嗤笑，很是瞧不上道：“说得轻巧，一个乡下来的黄毛丫头，还是个没有家族庇佑的孤女，你告诉我她能有什么出息？”


    这话说的，何美珍恼了：“行了行了，你烦不烦？不管怎么说，清和用不到你的钱。”


    “是是是，你有钱，你大方！可何美珍你别忘了，咱们有儿女！你多给别人用一分，孩子们就要吃亏一分，人要分得清里外...算了，我跟你说不明白，你自己掂量掂量吧！”撂下这话，唐柱便气急败坏走了。


    留在原地的何美珍愣怔了好一会儿，才沉着脸离开。


    夫妻俩谁都没发现，一墙之隔的另一边，吃完饭出来散步的苏家三少爷，无意将两人的争吵全部听了进去，并对那个叫‘清和’的小丫头，生出些许同情。


    =


    再次回到厨房，何美珍已经调整好了情绪。


    她不想让清和知道丈夫的态度。


    虽然相处不到一天，但那孩子是个聪明的。


    若是知道姨夫嫌弃，肯定会胡思乱想。


    所以，对上侄女看过来的眼神，她若无其事般笑了笑：“饿了吧？走，咱们盛饭去！”


    “好，碗筷我已经洗好了。”谢清和顺着姨妈话头回应的同时，不忘将属于两人的粗陶碗筷捧了出来。


    其实，就算姨妈什么都不说，她也能猜出对方出去的这半个小时，过得不咋愉快。


    还是因为她！


    可她只能装傻，不敢挑明。


    毕竟除了姨妈，她实在不知道要寻求谁的庇护。


    可厚颜赖着，似乎给人家添了好大麻烦...


    想到这里，谢清和才好了一些的心情，再次跌到谷底。


    老天爷为什么选她穿越？


    穿越就罢了。


    为什么非要穿到混乱的民国？


    还是个没办法独立生存的13岁孤女！


    在这个因为战乱、饥饿、贫穷、重男轻女等各种原因，造成的，男女比例严重失衡的时代里。


    光棍简直遍地走。


    若是一个人生活，估计两天消停日子都是奢求。


    还是得想想办法，不能一直让姨妈难做...


    “...发什么呆？快吃，把这块肉吃了，吃好了才能长个子，瞧你瘦的。”


    姨妈的声音唤回了谢清和越飘越远的思绪。


    她回头，这才发现，不知道什么时候，粗陶碗已经被填满了米饭。


    不是主家吃得那种精米，而是更次一等的碎米。


    谢清和再看向不远处或蹲或坐的其余厨娘，发现她们碗里的主食比她的还差。


    扒了原身记忆，才认出那是由麦子直接粗磨成碎粒的杂粮。


    口感粗，拉嗓子。


    再看菜色，相较于其他人只有炖土豆和青菜的寡淡。


    姨侄俩眼前的小炒肉简直就是“豪富”。


    虽然这些肉只是主家用剩下来的边角料，却也不是谁都能吃到的。


    幸亏她是关系户~！


    因为比别人多几块指甲盖大小的肉，谢清和又是庆幸，又是心酸地安慰自己。


    不然还能怎么办？


    她又不敢死一死。


    =


    饭后。


    忙碌了一上午的姨侄俩直奔卧室。


    胡乱聊了两句，便争分夺秒般各自和衣躺下。


    没办法，午休拢共一个小时左右。


    可不得紧赶慢赶？


    而相较于上午的轻松，下午上工时，谢清和才知道厨房活计的厉害。


    择捡、清洗蔬菜、泡发干货、分拣、递料、杀鱼、拔鸡毛、守住灶、看火...


    再加上时不时出现的零碎活计。


    总之，前世只吃过读书苦的谢清和，直接累成了陀螺。


    腿肚子都是哆嗦的。


    不是没想过偷懒。


    可她本就给姨妈添了麻烦，哪好因为偷懒这种事，再叫何美珍女士被别人在背地里戳脊梁骨？


    所以，整个下午，灰头土脸的谢清和再是疲累，也咬牙坚持了下来。


    只是在心里一遍遍告诉自己，得尽快赚钱。


    厨房这活，以她现在严重营养不良的身体，真吃不消...


    而这个念头，在傍晚再次看到姨夫时，升到了顶峰。


    原因并不复杂。


    不过是她一个人蹲在水井旁淘洗毛巾，看到过来吃晚饭的姨夫，主动朝着对方问好时，被人家当成空气罢了。


    谢清和百分百确定姨夫看到了自己，也听到了她的问好。


    可没有外人的情况下，人家就是一个眼风都没给。


    将瞧不上她表现的明明白白。


    谢清和并不伤心，更不难过。


    毕竟她确实就是大众眼中打秋风的穷亲戚，也的确给对方家庭增添了麻烦。


    被甩脸子实属正常。


    就是被骂也只能受着。


    可她虽不在意所谓姨夫的态度，却不能不顾忌姨妈的家庭。


    或许等还了姨妈用在她身上的钱财，时不时回馈一二，才能缓和他们夫妻间的矛盾。


    思及此，再想到之前集市那边看到的报童，谢清和主动找到了姨妈。


    何美珍惊讶：“你要垫箩筐的旧报纸？要那个做什么？糊墙？”


    计划不一定能成，谢清和只含糊道：“您晚上基本回家住，我就想着一个人在屋里无聊，看看报纸，打发时间。”


    “你这孩子，性子也太闷了，三棍子砸不出个屁来，公馆里有不少跟你差不多大的女娃，多跟她们一起耍耍，下工后再出去买些好吃的多好？”话虽这么说，何美珍还是从一处柜门里掏出一叠报纸递给侄女：“给，都是老爷看过不要的，垫篮子那些大多只有半截，这个齐整，看完了再拿来换。”


    谢清和伸手抱进怀里，笑着感谢：“谢谢姨妈。”


    “谢什么谢...”何美珍无奈，完了又发现新大陆般欢喜：“哎哟，这就对啦，我们清和笑起来真好看，往后多笑笑，小人家家的，哪有那么多愁眉苦脸？”


    已经蹲到灶口挑拣烧过的木柴，打算削几根炭笔的谢清和，闻言嘴角上翘的弧度更深，很是干脆应了声：“往后天天笑！”